Stil: Deba 15,5 cm
Stahlsorte: SUS420J2
Saya/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten
Schleifen: Einseitig (rechts)
Material: Redwood
Hrc: 58
Wenn kleine Fische filetiert werden sollen, ist dieses Messer genau das Richtige für Sie. Das Deba ist das Messer, mit dem japanische Sushi-Köche ihre großen und kleinen Fische entgräten.
