| Marke/Serie |
Sakai Kimumori VG5-SB |
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Typ |
Gyuto/Kochmesser |
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Schmieden und Stahl
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Edelstahl VG5 |
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Schleifen
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50/50 |
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Grifftyp
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Westernschwarzes Pakkaholz |
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Edelstahl
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JA |
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Härte
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60-61 |
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Technische Daten (nur Blade)
(Kann leicht variieren, da das Messer handgefertigt ist)
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Länge: 210 mm.
Höhe: 45 mm.
Gewicht: 182g.
Breite außerhalb des Griffs: 2 mm.
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Das Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.
