Beschreibung und Spezifikationen
- Dreilagiger Stahl mit weißem #1 Kern für optimale Schärfe
- Japanischer WA-Griff aus gebrannter Eiche für Komfort und Stil
- Härte von 62-63 HRC für langanhaltende Schärfe
- Ideal für Präzisionsschnitte in der Küche
| Marke/Serie | OUL Sakai |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
| Schmiedung und Stahl | 3 Lagen - Weiß #1 & Rostfreier Mantel |
| Schliff | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Griff aus schwarzer Eiche |
| Rostfrei | NEIN |
| Härte | 62-63 |
| Länge | 210mm |
| Höhe | 45mm |
| Gewicht | 144g |
| Breite am Griffansatz | 1,7mm |
Um die langanhaltende Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden von Knochen und gefrorenen Lebensmitteln zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab, um seine Schönheit und Funktionalität zu erhalten.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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