OUL Sakai 195mm Kurouchi Sujihiki - Aogami 2
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OUL Sakai 195mm Kurouchi Sujihiki - Aogami 2
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1362 København
Dänemark
Das OUL Sakai 195 mm Kurouchi Sujihiki - Aogami 2 ist ein hervorragendes Tranchiermesser für präzise und glatte Schnitte. Mit einer Länge von 195 mm eignet sich dieses Sujihiki ideal zum Schneiden dünner Fleisch- und Fischscheiben und ist daher unverzichtbar in jeder Küche. Das Messer ist handgefertigt aus einer Kombination aus Blaustahl Nr. 1 und Weicheisen und sorgt so für eine unübertroffene Schärfe und Haltbarkeit. Der japanische WA-Griff bietet einen komfortablen Griff und ermöglicht effizientes und präzises Arbeiten. Ob Profikoch oder Gourmet – dieses Messer wird Ihr Kocherlebnis bereichern.
- Handgefertigt aus 3 Lagen blauem Kohlenstoffstahl Nr. 1 und Weicheisen für optimale Schärfe
- 50/50-Mahlung für vielseitigen Einsatz
- Japanischer WA D-förmiger Griff für bequemen Halt
- Härte von 62-63 HRC für lang anhaltende Schärfe
- Ideal für präzise Fleisch- und Fischschnitte
| Typ | Sujihiki |
| Schmieden und Stahl | 3 Schichten – Blauer Kohlenstoffstahl Nr. 1 und Weicheisen |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Schaft - D-Form |
| Edelstahl | NEIN! |
| Härte | 62-63 |
| Länge | 195 mm |
| Höhe | 30 mm |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | 3 mm |
Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies selbst bei rostfreien Legierungen zu Rostbildung und damit zu einer Verringerung der Schärfe führen kann. Reinigen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch gründlich ab.
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