Michel Bras 150mm Utility #2

Das Michel Bras 150 mm Utility #2 von KAI ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Perfekt ausbalanciert für präzise Schnitte ist dieses Allzweckmesser ideal für Profiköche und Gourmets. Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und einer Titanbeschichtung bietet das Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Jedes Messer wird mit einer exklusiven magnetischen Scheide geliefert, die passend zum Messer nummeriert ist und Ihrer Küchenausstattung eine persönliche Note verleiht.

• 15 cm langes Allzweckmesser, entworfen in Zusammenarbeit mit Michel Bras
• 3-Lagen-Aufbau mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung
• Inklusive nummerierter magnetischer Scheide/Saya
• Standardschliff für optimale Schärfe
• D-förmiger Pakkaholzschaft für Komfort und Kontrolle
• Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe

Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Verwenden Sie zum Schutz der Klinge ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Regelmäßiges Schärfen trägt dazu bei, die Leistung des Messers zu erhalten.