Stil: Nakiri-/Gemüsemesser
Stahlsorte: Molybdän
Saya/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten
Schleifen: Standardgeschliffen
Griffmaterial: Pakka aus Birke
Hrc: 59
Artikelnummer: MJU-65
Ein echter Klassiker, der seit vielen Jahren von Köchen und glücklichen Amateuren in der dänischen Küche verwendet wird. Der untere Teil der Klinge des Messers ist „glasgeblasen“, was bedeutet, dass die Oberfläche etwas rau wird, sodass das, was Sie schneiden, nicht dazu neigt, an der Klinge festzukleben.
