KAI hat Scheren hergestellt, die sowohl scharf wie ihre Messer als auch hygienisch sind. Die Klinge der Schere besteht aus VG-10, dem gleichen Stahl wie der Kernstahl der meisten ihrer beliebtesten Serien.
Darüber hinaus lässt sich die Schere durch einfaches Öffnen ganz nach oben zerlegen. Dadurch ist die Schere äußerst pflegeleicht und sauber.
Der Griff der Schere besteht aus hartem Kunststoff, der mit einer Schicht aus weichem, gummiartigem Kunststoff überzogen ist, wodurch die Schere bequem zu handhaben ist. Durch die Symmetrie des Griffs ist die Schere sowohl für Links- als auch für Hochhänder geeignet.