Beschreibung und Spezifikationen
Stahl: X50 Cr Mo V15
Griff: Bakterienresistenter Kunststoff
Länge: 20 cm
Hersteller: IVO
HRC: 56
Ein klassisches Metzgermesser mit Luftklinge und ergonomischem Griff, der natürlich in der Hand liegt. Die Luftklinge trägt dazu bei, die Reibung zwischen dem Fleisch und der Messerklinge zu reduzieren.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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