HADO Sumi 180mm Bunka Weiß #2

Das HADO Sumi 180 mm Bunka White #2 ist ein bemerkenswertes Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. HADO mit Sitz in Sakai, Japan, ist bekannt für seine außergewöhnlichen Messer, die in Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern wie Yoshikazu Tanaka und Tadataka Maruyama hergestellt werden. Dieses Bunka-Messer besteht aus einem Kern aus Shirogami #2-Stahl, umhüllt von Weicheisen, und bietet so eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit.

Der schöne Schliff und die Veredelung von Tadataka-san sorgen für eine hervorragende Schneidleistung, während die rustikale Kurouchi-Veredelung auf der Oberseite der Klinge eine einzigartige ästhetische Note verleiht. Das Messer eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.

• Handgefertigt in Sakai, Japan
• Kern aus Shirogami #2-Stahl für optimale Schärfe
• Weiches Eisen um den Kern für Langlebigkeit
• Schöner 50/50-Schliff für präzise Schnitte
• Rustikales Kurouchi-Finish für einen einzigartigen Look
• Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse

Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, empfehlen wir, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beschädigen können.