DMT Keramik-Bügelstahl

Der DMT Keramik-Wetzstahl ist die ideale Wahl für alle, die ihre Messer scharf und gepflegt halten möchten. Mit einem 30 cm langen Keramikstab und einem soliden Aluminiumkern erhalten Sie einen Wetzstahl, der Effizienz mit besonderer Haltbarkeit kombiniert – selbst wenn er fallen gelassen wird. Die feine Keramikoberfläche bietet eine Schärffähigkeit, die der eines sehr feinen Schleifsteins entspricht, und ermöglicht es, die Schneide selbst der härtesten japanischen Messer zu begradigen, einschließlich derer aus japanischem AUS-8-Stahl. Der Wetzstahl ist perfekt für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die ein zuverlässiges und langlebiges Werkzeug suchen. Wenn Sie eine exklusivere Version wünschen, gibt es auch eine Variante mit Zimmermannsgriff von Noyer, die Sie hier sehen können. Sehen Sie sich das Video unten zur korrekten Verwendung und Pflege an.

• 30 cm Keramikstab für optimales Schärfen
• Aluminiumkern für zusätzliche Festigkeit und Haltbarkeit
• Geeignet auch für sehr harte japanische Messer, einschließlich japanischem AUS-8-Stahl
• Feine Keramikoberfläche ähnlich einem feinen Schleifstein
• Auch in einer Luxusversion mit einem vom Tischler gefertigten Noyer-Griff erhältlich
• Videoanleitung zur richtigen Verwendung und Wartung

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Anweisungen im beigefügten Video zu befolgen. Verwenden Sie leichte, gleichmäßige Bewegungen und vermeiden Sie zu starken Druck, um sowohl den Stahl als auch das Messer in optimalem Zustand zu halten. Wenn Sie zu aggressiv vorgehen, können Sie die Keramik zerkratzen. Reinigen Sie das Bügeleisen nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch, um Metallrückstände zu entfernen.