Beschreibung und Spezifikationen
Gräten-Pinzette aus Déglons Fish Class-Serie
Die Gräten in einem Lachs oder Kabeljau sitzen fest, und eine gewöhnliche Pinzette rutscht entweder ab oder reißt das Fleisch mit heraus. Diese hat schräge, facettengeschliffene Spitzen, die die Gräte umgreifen, statt sie flach zu quetschen — so kommt sie ganz heraus und das Filet bleibt intakt.
Die Griffe haben aufgesetzte Kunststoffpolster. Das klingt nach einer Kleinigkeit, aber wenn Sie dreißig Filets durcharbeiten, ist der Unterschied zwischen kaltem, kantigem Stahl und einem weicheren Griff deutlich spürbar.
Edelstahl, spülmaschinenfest.
Maße: 12 × 2 × 3,3 cm · Gewicht: 45 g · Material: Edelstahl mit PP-Polstern · Art.-Nr.: 6709703-C
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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