Autosol

Autosol ist ein Poliermittel für Metalloberflächen, das sich gut zur Messerpflege eignet. Viele der japanischen Küchenmesser haben einen Kern aus Stahlarten wie Shirogami und Aogami, die sehr leicht oxidieren oder bei Unachtsamkeit direkt rosten.

Um den Rost zu entfernen, kann die Verfärbung mit einem Geschirrtuch wegpoliert und etwas Autosol auf den oxidierten Bereich der Klinge aufgetragen werden.