165 mm links-Deba Ginsan
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165 mm links-Deba Ginsan
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Rømersgade 18
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1362 København
Dänemark
Das Messer hier ist ein Deba von 165 mm. Ein Deba ist ein klassisches japanisches Filetiermesser für Fisch, das äußerst effektiv ist, wenn man den Umgang damit beherrscht.
| Marke/Serie | Sakai Kanechika |
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2 Schichten – Ginsan und Rustfri Ydre |
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100/0 – Rein links |
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NEIN! |
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60-61 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 165 mm. Höhe: 50 mm. Gewicht: 274g. Breite außerhalb des Griffs: 8,0 mm. |
Foodgear rät grundsätzlich vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlwaren ab. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!
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165 mm links-Deba Ginsan
Angebotkr.4.199,00