So verwenden Sie Ihren Wetzstahl

Ein Wetzstahl ist ein fantastisches Werkzeug für die Pflege von Küchenmessern. Bei Foodgear empfehlen wir immer einen Wetzstab aus Keramik, da Keramik deutlich härter ist als der Stahl des Messers, das Sie abziehen. 

Wichtig ist, den Wetzstahl mit Bedacht zu benutzen. Er dient dazu, ein scharfes Messer länger scharf zu halten. Geschliffen werden muss das Messer trotzdem ab und zu auf dem Stein. Wir haben ein kurzes Video gedreht, in dem Tommy zeigt, wie man einen Wetzstahl richtig benutzt. Es ist einfach, und jeder kann es lernen.