Nigara Hamono Santoku 180 mm SG2 - Western Maple

Nigara Hamono Santoku 180 mm SG2 - Western Maple er en fremragende kniv fra den anerkendte smedje Nigara Hamono i Aomori, Japan. Hovedsmeden Go Yoshizawa er kendt for sin innovative tilgang til knivfremstilling, og denne Santoku kniv er et perfekt eksempel på hans håndværk. Med en kerne af SG2 stål, der er hærdet til 63-64 HRC, tilbyder denne kniv en enestående skarphed og holdbarhed. Den rustfri cladding sikrer, at kniven forbliver modstandsdygtig over for rust, mens den smukke kurouchi-finish og iøjnefaldende tsuchime giver et elegant udseende. Uanset om du er en professionel kok eller en madentusiast, vil denne kniv være et uundgåeligt redskab i dit køkken.

• Kerne af SG2 stål for optimal skarphed og holdbarhed
• Rustfri cladding for modstandsdygtighed over for rust
• Elegant kurouchi-finish og tsuchime for et unikt udseende
• Håndtag i vestlig stil af ahorn for komfort og kontrol
• Ideel til både professionelle og hjemme-kokke