Name: Satoshi Nakagawa 270mm Sujihiki Gin-3
Brand: Nakagawa Satoshi
SKU: NS-GIN3-SJ270
Price: 5999.00 DKK
Availability: OutOfStock

FOODGEAR er Danmarks førende forhandler af japanske kokkeknive, slibesten og tilbehør til det professionelle og hjemlige køkken.

Vores team består af passionerede kniventusiaster med en dyb forståelse for godt håndværk og japanske smedetraditioner. I vores butik i Torvehallerne i København kan du opleve vores knive på tæt hold, teste dem i hånden og få professionel vejledning til at finde den rette kniv.

Vi tilbyder også professionel knivslibning på japanske vådsten, så dine knive bevarer deres skarphed og levetid. Ønsker du at følge med i nyheder, events og nye produkter, kan du finde os på Instagram.

Brand/series	Nakagawa
Type	Sujihiki/Slicer
Forging and steel	3 Layers Gin-3 And Soft Stainless
Grinding	50/50
Handle type	Octagonal Walnut Buffalo Horn
Stainless steel	YES
Hardness	62/63
Specs (May vary due to handmade)	Length: 270mm. Height: 36mm. Weight: 156g. Width out of the handle: 2.8mm.

Satoshi Nakagawa 270mm Sujihiki Gin-3

Satoshi Nakagawa 270mm Sujihiki Gin-3

Last seen