Higonokami af Nagao Kanekoma er tradionelle japanske foldeknive. Nagao Kanekoma smedjen har over 100 års erfaring i baggagen med disse slags knive, og er den eneste smedje i Japan der er 'godkendt' til at lave Higonokami knive.
Længden på bladet er 9cm og fuld længde er 20cm
Kniven er lavet i 3 lag med blåt stål (aogami) i kernen. Håndtaget er lavet af messing, som ligesom klingen vil patinere efter tid og brug.
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivelse & specifikationer
Higonokami af Nagao Kanekoma er tradionelle japanske foldeknive. Nagao Kanekoma smedjen har over 100 års erfaring i baggagen med disse slags knive, og er den eneste smedje i Japan der er 'godkendt' til at lave Higonokami knive.
Længden på bladet er 9cm og fuld længde er 20cm
Kniven er lavet i 3 lag med blåt stål (aogami) i kernen. Håndtaget er lavet af messing, som ligesom klingen vil patinere efter tid og brug.
En perfekt lille kniv til papkasser, vakuumposer, slagtersnor osv.. I korte træk er det en fu**ing badass hobbykniv.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
