Nigara Hamono Santoku 180 mm SG2 – Westlicher Ahorn

Das Nigara Hamono Santoku 180 mm SG2 – Western Maple ist ein hervorragendes Messer aus der renommierten Nigara Hamono Schmiede in Aomori, Japan. Meisterschmied Go Yoshizawa ist für seinen innovativen Ansatz in der Messerherstellung bekannt, und dieses Santokumesser ist ein perfektes Beispiel seiner Handwerkskunst. Mit einem Kern aus SG2-Stahl, gehärtet auf 63-64 HRC, bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Die Edelstahlummantelung sorgt dafür, dass das Messer rostbeständig bleibt, während das schöne Kurouchi-Finish und das auffällige Tsuchime für ein elegantes Erscheinungsbild sorgen. Ob Profikoch oder Feinschmecker, dieses Messer wird ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche sein.

• Kern aus SG2-Stahl für optimale Schärfe und Haltbarkeit
• Edelstahlverkleidung für Rostbeständigkeit
• Elegantes Kurouchi-Finish und Tsuchime für einen einzigartigen Look
• Ahorngriff im Western-Stil für Komfort und Kontrolle
• Ideal für Profi- und Hobbyköche