Name: Yamawaki blue#1 Damascus Takohiki 33 cm w/saya
Brand: Yamawaki
SKU: YAMA-TAK-330
Price: 8999.00 DKK
Availability: OutOfStock

FOODGEAR er Danmarks førende forhandler af japanske kokkeknive, slibesten og tilbehør til det professionelle og hjemlige køkken.

Vores team består af passionerede kniventusiaster med en dyb forståelse for godt håndværk og japanske smedetraditioner. I vores butik i Torvehallerne i København kan du opleve vores knive på tæt hold, teste dem i hånden og få professionel vejledning til at finde den rette kniv.

Vi tilbyder også professionel knivslibning på japanske vådsten, så dine knive bevarer deres skarphed og levetid. Ønsker du at følge med i nyheder, events og nye produkter, kan du finde os på Instagram.

Brand/series	Yamawaki Goh-Umanosuku
Type	Yanagiba Takohiki
Forging and steel	2 layers of Blue #1/Soft Iron
Grinding	Single bevel
Handle type	Octagonal Ibenholdt/Buffalo horn
Stainless steel	No!
Hardness	63/64
Specs (May vary due to handmade)	Length: 330mm. Height: 35mm. Weight: 280g. Width out of the handle: 4.4mm.

Yamawaki blue#1 Damascus Takohiki 33 cm w/saya

Yamawaki blue#1 Damascus Takohiki 33 cm w/saya

Last seen