Suncraft Senzo Dawn Limited Edition SG2 200 mm Gyuto

Senzo Dawn er en ny ekslusiv 'Limited Edition' serie fra Suncraft. Da en tyfon ramte Seki City i 2019, og tragisk slog et 300 år gammelt egetræ ned, lige ved Kifune Shrine, fik Suncraft den idé, at give træet nyt liv. Efter de fik velsignelse af en præst til at bruge træet til, at bygge skæfter til deres nye topserie, gik produktionen igang.

Der er kun lavet 2 knive i serien, en petty på 150mm og en gyuto på 210mm. De bliver lavet med det rustfrie, SG2 i kernen omringet af en super flot mørk damaskus cladding.

Gyuto'en her er en all-around kniv som bruges til kød, fisk og grønt

Vi har fået 24stk af denne kniv, og hver kasse er nummereret så man kan se præcis, hvilken én man har fået.

Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!