







Higonokami 70 mm blaues Stahl-Klappmesser
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Higonokami 70 mm blaues Stahl-Klappmesser
Foodgear Shop Torvehallerne
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Dänemark
Higonokami von Nagao Kanekoma sind traditionelle japanische Klappmesser. Die Nagao Kanekoma-Schmiede verfügt über mehr als 100 Jahre Erfahrung mit dieser Art von Messern und ist die einzige Schmiede in Japan, die für die Herstellung von Higonokami-Messern „zugelassen“ ist.
Die Klingenlänge beträgt 7 cm und die Gesamtlänge 17 cm
Das Messer besteht aus 3 Schichten mit blauem Stahl (Aogami) im Kern und ist mit einem superschönen, rustikalen Kurouchi-Finish versehen. Der Griff besteht aus Messing, das ebenso wie die Klinge mit der Zeit und dem Gebrauch eine Patina bildet.
Ein perfektes kleines Messer für Pappkartons, Vakuumbeutel, Metzgerschnur usw. Kurz gesagt, es ist ein verdammt knallhartes Hobbymesser.
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