Tamahagane Sujihiki 240mm m. Luftskær
Tamahagane Sujihiki 240mm m. Luftskær
Tamahagane Sujihiki 240mm m. Luftskær
Tamahagane Sujihiki 240mm m. Luftskær
Tamahagane Sujihiki 240mm m. Luftskær

Tamahagane Sujihiki 240mm m. Luftskær

Tamahagane

Normal pris 1.449,00 1.086,75 Tilbud

Stil: Slicer

Stål-type: 3 lag, kerne af VG-5

Saya/skede: Medfølger ikke

Slibning: Standard slebet

Skæftemateriale: Pakkawood

Hrc: 61

 

 

Tamahagane:

Tamahagane knivene er et lækkert mærke som først lige er kommet til Danmark nu.

Ordet Tamahagane stammer helt tilbage fra da man producerede katanaer (samuraisværd) – og betyder noget i retning af ædelstål.

Knivene bliver produceret i byen Kyoto som ligger i den østlige del af Japan.

Knivene bliver lavet i 3 lag, hvor kærnen er VG5 stål, som har en rockwell på 61.

 

Slicer:

Grundet slicerens længde er den rigtig god til at skære tilberedte kødstykker med. Længden betyder nemlig at man ikke behøves at save for meget i kødet.