Tamahagane

Tamahagane 175 mm Santoku

kr.1.399,00

Stil: Santoku

Stål-type: 3 lag, kerne af VG-5

Saya/skede: Medfølger ikke

Slibning: Standard slebet

Skæftemateriale: Træ

Hrc: 61

SNH-1114

 

Tamahagane:

Ordet Tamahagane stammer helt tilbage fra da man producerede katanaer (samuraisværd) – og betyder noget i retning af ædelstål.

Knivene bliver produceret i byen Kyoto som ligger i den østlige del af Japan.

Knivene bliver lavet i 3 lag, hvor kærnen er VG5 stål, som har en rockwell på 61.

 

Santoku:

Klassisk japansk kniv, god til både kød og grønsager

 

Du vil måske også kunne lide disse

Senest sete