Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku
Tamahagane 175 mm Santoku

Tamahagane 175 mm Santoku

Tamahagane

Normal pris 1.399,00 Tilbud

Stil: Santoku

Stål-type: 3 lag, kerne af VG-5

Saya/skede: Medfølger ikke

Slibning: Standard slebet

Skæftemateriale: Træ

Hrc: 61

SNH-1114

 

Tamahagane:

Ordet Tamahagane stammer helt tilbage fra da man producerede katanaer (samuraisværd) – og betyder noget i retning af ædelstål.

Knivene bliver produceret i byen Kyoto som ligger i den østlige del af Japan.

Knivene bliver lavet i 3 lag, hvor kærnen er VG5 stål, som har en rockwell på 61.

 

Santoku:

Klassisk japansk kniv, god til både kød og grønsager