{"product_id":"shun-kagerou-150-mm-petty","title":"Shun Kagerou - 150 mm Petty","description":"\u003cp\u003eShun Kagerou er KAI's nyeste high-end serie med Red Dot Award 2025. Kagerou — det japanske ord for hedebølgen der flimrer over flammerne — afspejles i bladets mønster: den øverste halvdel er højpoleret, mens de 71 lag damascusstål vikler sig langs skæret som et varmeslør.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePettykniven på 15 cm er en alsidig mellemstor kniv der fungerer som bro mellem urtekniven og kokkekniven. Den er velegnet til at skære frugt og grøntsager, tilberede sandwich, og alle de opgaver der kræver præcision uden en stor klinge. Bladet kombinerer bøjeligt VG-2 stål med det hårde VG-10 stål i 71 lag. Skæftet i grå-sort Pakkawood er behandlet med harpikser for fugtmodstand og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFunktioner og fordele\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan) — håndlavet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 cm petty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e71 lag damascusstål — VG-2 og VG-10 kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC — fremragende og holdbar skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkawood skæfte, grå-sort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRed Dot Award 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetty 15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-10 \/ VG-2, 71 lag damascus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandard slebet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVestlig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkawood, grå-sort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøjde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBredde ud af håndtaget\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVedligeholdelse og brug\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eVask kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den straks af. Brug aldrig opvaskemaskine. Undgå at skære i hårde emner som ben, brusk og frosne fødevarer. Opbevar kniven i en knivblok, på en magnetliste eller i en skede for at beskytte klingen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500513665372,"sku":"DCC-0701","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-kagerou-150-mm-petty","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}