Konosuke Fujiyama Prototype Blue #1 - Khii Chestnut
Konosuke Fujiyama Prototype Blue #1 - Khii Chestnut
Konosuke Fujiyama Prototype Blue #1 - Khii Chestnut

Konosuke Fujiyama Prototype Blue #1 - Khii Chestnut

Konosuke

Normal pris 6.299,00 Tilbud

Den legendariske Fujiyama skal måske have nyt udseende

Konosukes mest berømte og internationalt mest populære serie er knivene med tilnavnet "Fujiyama" - det er nogle afsindigt sjældne knive, som vi selvfølgelig er ret stolte af nu at have nogle få prototyper af i sortimentet. Bare fordi det er prototyper er de ikke ufærdige eller fejlbare. 

Den eneste grund til at de ikke går i luften som den nye Fujiyama, er at den Nashiji finish man er på toppen af klingen, ikke er helt perfekt. Endnu en vidnesbyrd om, at Konosuke ikke vil lade noget blive officielt, uden det er perfekt. 

Nok om det, disse to knive er lidt tungere end den normale Fujiyama, hvilken giver en fantastisk følelse og 'cutting-power'. Kernestålet er Aogami #1 (Blue #1) og ruster derfor. Dog bliver det utroligt skarpt og holder denne skarphed længe. Smeden bag Fujiyama er tilmed kendt som én af de dygtigeste til at arbejde med Aogami. Det sikrer, at disse knive vil tjene brugeren rigtig godt i mange år. 

Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer! 

Type Gyuto - Kokkekniv
Længde 240 mm
Smedning og stål 3 lag, kerne af Aogami#1 (Blue #1)
Slibning Tveægget/standard
Skæftetype Ottekantet
Rustfri NEJ!
Hårdhed 62-63 HRC
Skæftemateriale Khii Chestnut
Saya

Ja - Magnoliatræ

Vægt  174 gram