Konosuke Tsuchime 210mm Gyuto White#2 - Khii Ebony
Konosuke Tsuchime 210mm Gyuto White#2 - Khii Ebony
Konosuke Tsuchime 210mm Gyuto White#2 - Khii Ebony

Konosuke Tsuchime 210mm Gyuto White#2 - Khii Ebony

Konosuke

Normal pris 3.999,00 Tilbud

Konosuke har gjort det igen med disse White#2 knive udført med smuk Tsuchime

Der er vidst ingen tvivl om, at Konosuke efterhånden også har vundet indpas hos os og i resten af Europa. Knivene er altid af absolut topkvalitet og der er fokus på eminent skærevne, flot udseende og perfekt 'fit&finish'. 

I disse Shirogami#2 knive, er der tale om klassiske Sanjo-style knive. Sanjo er en by beliggende nord for Sakai hvor Konosuke høre hjemme. Deres lange tradition sikrer en vis kvalitet og evne til at skabe nogle af verdens bedste knive. 

Knivene er en smule tykkere over ryggen end vi kender det fra fx. GS+ og HD2, altså er dette ikke 'laser-knive'. Derimod giver dette noget 'cutting-power' til kniven, der vil hjælpe brugeren utroligt meget i kød og større grøntsager. 

Som altid anbefaler vi, at man tager et smut forbi butikken og prøver knivene. Er der ikke mulighed for dette, så skriv endelig en besked til Butik@foodgear.dk, så vil vi guide så godt som muligt. 

Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer! 

Type Gyuto - Kokkekniv
Længde 210 mm
Smedning og stål 3 lag, kerne af Shirogami#2 (White#2)
Slibning Tveægget/standard
Skæftetype Ottekantet
Rustfri NEJ! 
Hårdhed 60-61 HRC
Skæftemateriale Macassar-ibenholt & laurbærtræ
Saya

Ja - Magnoliatræ

Vægt  113 gram