Konosuke SLD Kuro Nashjii 210mm Gyuto - Khii Ebony
Konosuke SLD Kuro Nashjii 210mm Gyuto - Khii Ebony
Konosuke SLD Kuro Nashjii 210mm Gyuto - Khii Ebony

Konosuke SLD Kuro Nashjii 210mm Gyuto - Khii Ebony

Konosuke

Normal pris 5.499,00 Tilbud

En smuk kniv, skabt af Konosuke i samarbejde med Nihei

Ægteskabet mellem Konosuke og Nihei er nok ét af de ægteskaber der har skabt nogle af de smukkeste knive nogensinde. Og ikke nok med det, så skærer de også helt eventyrligt. 

Som vi kender det fra Fukushima'en, der sent i 2019 kom til verdenen, fra selv samme ægteskab, bliver råhed og elegance kombineret i klingens forskellighed. 
Fra ryggen og ned ser man det rå Kurouchi Nashiji finish, der fortsætter ned til blankpoleret stål og en smuk smede-linje. 

Det er en utroligt velbalanceret kniv, både i valg af stål, æstetik, vægt og skæfte. Du går ikke galt i byen med den her. 

Vi har fået 2 - én der er mirrorpolished (den på billeder) og én der er mat. Så hvis du har en præference, så skriv gerne hvilken du vil have. 

Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer! 

Type Gyuto - Kokkekniv
Længde 210 mm
Smedning og stål 3 lag, kerne af SLD
Slibning Tveægget/standard
Skæftetype Ottekantet
Rustfri NEJ! Semi-Stainless
Hårdhed 63-64 HRC
Skæftemateriale Macassar-ibenholt & laurbærtræ
Saya

Ja - Magnoliatræ

Vægt  125 gram