Custom Konosuke nakiri m/saya
Custom Konosuke nakiri m/saya
Custom Konosuke nakiri m/saya

Custom Konosuke nakiri m/saya

konosuke

Normal pris 6.499,00 Tilbud

Nyeste skud fra vores customafdeling er denne nakiri med klinge fra Konosuke.

Nakirien er en traditionel japansk kniv, der mestendels bruges til at snitte grøntsager meget fint - eventuelt julienne. 

Klingen er damascussmedet af mange lag (flere end vi umiddelbart kan tælle os frem til), og er poleret spejlblank. Den har på trods af sine mange lag en meget tynd profil og skærer derfor fabelagtigt. Klingens kerne består af VG-10, der er let at slibe og ikke ruster. 

Skæftet er lavet af pokkenholt - lignum vitae. Denne træsort er den absolut hårdeste i hele verden, og har derudover et relativt højt indhold af olie. Dette giver en ret speciel fast følelse når man griber om skæftet, og det sikrer også at skæftet holder sit udseende i mange år uden større behov for vedligehold. 

Mellemlægget i skæftet består af stabiliseret mammutkindtand. Dette stemmer fra fossiler gravet op i Sibirien, der efterfølgende stabiliseres med en harpiksopløsning for at gøre materialet fast. 

Med til kniven hører en saya (træskede), der er en oplagt mulighed for god opbevaring af din kniv.