Denne kniv er solgt, men der vil være mulighed for at få lavet en tilsvarende. Kontakt os gerne på butik@foodgear.dk for nærmere aftale.
Custom kokkekniv på 21 cm klinge i Aogami Super/Super blue fra Moritaka. Skæfte lavet i stabiliseret blå birk og blå mammutkindtand.
| Type |
Kokkekniv |
|
Længde
|
210mm / 21cm |
|
Smedning og stål
|
San Mai (tre lag), Aogami Super kerne |
|
Slibning
|
50/50 |
|
Skæftetype
|
Custom, Alexandre design |
|
Rustfri
|
Nej! |
|
Hårdhed
|
64-65HRC |
|
Skæftemateriale
|
Stabiliseret ahorn & Mammutkindtand |
