"Bæstet" Custom Fujii #17 gin-3 24 cm Gyuto - Ibenholt / Sort mammutkindtand
"Bæstet" Custom Fujii #17 gin-3 24 cm Gyuto - Ibenholt / Sort mammutkindtand
"Bæstet" Custom Fujii #17 gin-3 24 cm Gyuto - Ibenholt / Sort mammutkindtand

"Bæstet" Custom Fujii #17 gin-3 24 cm Gyuto - Ibenholt / Sort mammutkindtand

Fujii Hamono

Normal pris 9.999,00 Tilbud

Vi har valgt at navngive denne kniv grundet dens størrelse, tyngde og skarphed - sig velkommen til 'Bæstet'.

Mr. Fujii, én af vores gode venner i Japan, er sliber og har gennem de seneste 50 år slebet de rå klinger, til færdige og utroligt skarpe knive. 
Denne klinge er lavet i det eksklusive Ginsan stål der er en semi-rustfri legering, der evner at blive lige så skarp som carbonstål. 

Kokkekniven eller på japansk gyuto er hjørnestenen i alle køkkener. Denkan bruges til alle hakke-, skære- og snitteopgaver og kan sagtens også skære stegen.

Skæftet er udført af os i ibenholt og stabiliseret mammutkindtand og er derfor helt unikt. Der findes kun 1 Bæst. 

Kniven må IKKE bruges til at skære i ben eller frosne emner og må ej heller komme i opvaskemaskinen.