{"title":"Yamatani","description":null,"products":[{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-105-mm-ajikiri-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime 105mm Ajikiri - Shirogami 2","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Schmieden und Werkstätten zusammen, um das Beste japanischer Handwerkskunst zu vermitteln – mit besonderem Schwerpunkt auf Messern, bei denen Funktionalität, Ästhetik und Tradition Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDiese Messer werden von der renommierten Sanjo-Schmiede Yoshikane geschmiedet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono ist eine relativ kleine Werkstatt in Sanjo, Niigata. Mit über 100 Jahren Erfahrung hat sich das kleine Unternehmen einen Namen gemacht und stellt einige wirklich außergewöhnliche Messer her. Unter der Leitung von Kazuomi Yamamoto fertigen sie einige der besten Schneidemesser der Branche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Kurouchi Tsuchime \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ajikiri \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 2 Schichten Weiß Nr. 2 und Weicheisen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmig gebrannte Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 105 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 40 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 132 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 3,1 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55334811205980,"sku":"YT-W2-AK105","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7257.png?v=1756378741"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-120-mm-ajikiri-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime 120mm Ajikiri - Shirogami 2","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. 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Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. 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Unter der Leitung von Kazuomi Yamamoto fertigen sie einige der besten Schneidemesser der Branche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Kurouchi Tsuchime \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ikasaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 2 Schichten Weiß Nr. 2 und Weicheisen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 100\/0 – Reines Recht \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmig gebrannte Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 120 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 34 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 128 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 3,3 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335835894108,"sku":"YT-W2-IK120","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7253.png?v=1756378894"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-135-mm-ikasaki-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime 135mm Ikasaki - Shirogami 2","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. 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Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. 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Unter der Leitung von Kazuomi Yamamoto fertigen sie einige der absolut besten Schneidemesser überhaupt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Kurouchi Tsuchime \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ikasaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 2 Schichten Weiß Nr. 2 und Weicheisen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 100\/0 – Reines Recht \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmig gebrannte Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 180 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 52 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 268 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 6 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336433484124,"sku":"YT-W2-DB180","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7245.png?v=1756379286"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-165-mm-mioroshi-deba-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime 165mm Mioroshi Deba - Shirogami 2","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. 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Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Schmieden und Werkstätten zusammen, um das Beste japanischer Handwerkskunst zu vermitteln – mit besonderem Schwerpunkt auf Messern, bei denen Funktionalität, Ästhetik und Tradition Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDiese Messer werden von der renommierten Sanjo-Schmiede Yoshikane geschmiedet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono ist eine relativ kleine Werkstatt in Sanjo, Niigata. Mit über 100 Jahren Erfahrung hat sich das kleine Unternehmen einen Namen gemacht und stellt einige wirklich außergewöhnliche Messer her. Unter der Leitung von Kazuomi Yamamoto fertigen sie einige der absolut besten Schneidemesser überhaupt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Kurouchi Tsuchime \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ikasaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 2 Schichten Weiß Nr. 2 und weiches Eisen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 100\/0 – Reines Recht \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmig, gebrannte Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 195 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 51 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 260 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 5 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336472936796,"sku":"YT-W2-MDB190","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7243.png?v=1756379376"},{"product_id":"yamatani-migaki-165-mm-santoku-sld","title":"Yamatani Migaki 165mm Santoku - SLD","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Schmieden und Werkstätten zusammen, um das Beste japanischer Handwerkskunst zu vermitteln – mit besonderem Schwerpunkt auf Messern, bei denen Funktionalität, Ästhetik und Tradition Hand in Hand gehen. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Migaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Nakiri \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 3 Schichten, SLD und Edelstahl \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmige geröstete Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eHalbfinale\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 50 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 134 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 3,5 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336488599900,"sku":"YT-MG-ST165","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7267.png?v=1756379468"},{"product_id":"yamatani-migaki-180-mm-santoku-sld","title":"Yamatani Migaki 180mm Santoku - SLD","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003e Yamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Schmieden und Werkstätten zusammen, um das Beste japanischer Handwerkskunst zu vermitteln – mit besonderem Schwerpunkt auf Messern, bei denen Funktionalität, Ästhetik und Tradition Hand in Hand gehen. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Migaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Santoku \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e3 Schichten, SLD und Edelstahl \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmige geröstete Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eHalbfinale\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 180 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 52 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 148 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 3,6 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336507146588,"sku":"YT-MG-ST180","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7265.png?v=1756379518"},{"product_id":"yamatani-migaki-165-mm-nakiri-sld","title":"Yamatani Migaki 165mm Nakiri - SLD","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003e Yamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. 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Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Schmieden und Werkstätten zusammen, um das Beste japanischer Handwerkskunst zu vermitteln – mit besonderem Schwerpunkt auf Messern, bei denen Funktionalität, Ästhetik und Tradition Hand in Hand gehen. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Migaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Nakiri \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 3 Schichten, SLD und Edelstahl \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmige geröstete Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eHalbfinale\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 54 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 162 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 3,3 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336779710812,"sku":"YT-MG-NK165","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7263.png?v=1756379562"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-150-mm-deba-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime 150mm Deba - Shirogami 2","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry wurde 1979 als Großhandelsunternehmen gegründet, das sich hauptsächlich mit Angelzubehör aus Metall beschäftigte. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen auf den Verkauf und Vertrieb von Kunsthandwerksprodukten – insbesondere hochwertigen japanischen Messern – spezialisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003e Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Präsident Takenori Yamatani geführt, der das Familienerbe mit einem Fokus auf Tradition und Innovation fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003e Yamatani hat seinen Sitz in Sanjo in der Präfektur Niigata, einem Gebiet, das als eines der wichtigsten Zentren für Schmiedekunst und Metallverarbeitung in Japan gilt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Schmieden und Werkstätten zusammen, um das Beste japanischer Handwerkskunst zu vermitteln – mit besonderem Schwerpunkt auf Messern, bei denen Funktionalität, Ästhetik und Tradition Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDiese Messer werden von der renommierten Sanjo-Schmiede Yoshikane geschmiedet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono ist eine relativ kleine Werkstatt in Sanjo, Niigata. Mit über 100 Jahren Erfahrung hat sich das kleine Unternehmen einen Namen gemacht und stellt einige wirklich außergewöhnliche Messer her. Unter der Leitung von Kazuomi Yamamoto fertigen sie einige der absolut besten Schneidemesser überhaupt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003e Yamatani Kurouchi Tsuchime \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ikasaki \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 2 Schichten Weiß Nr. 2 und weiches Eisen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e 100\/0 – Reines Recht \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e D-förmig, gebrannte Kastanie und Kunststoff \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Länge: 150 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 45 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht: 166 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Breite aus dem Griff: 5 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336864514396,"sku":"YT-W2-DB150","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7249.png?v=1756379426"},{"product_id":"yamatani-sangyo-170-mm-bunka-sld","title":"Yamatani Sangyo SLD - 170 mm Bunka","description":"\u003cp\u003eDieses Messer wurde von Yamatani \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndustry in Zusammenarbeit mit dem Schmied Tadafusa (タダフサ) und dem Griffmacher Kaneko Sogyo entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge selbst stammt von Tadafusa タダフサ aus Sanjo, Präfektur Niigata. Tadafusa wurde 1948 von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorasaburo Sone gegründet und wird heute von der 2. Generation, Tadaichiro Sone, einem zertifizierten traditionellen Handwerker, und der 3. Generation, Tadayuki Sone, dem Präsidenten, geleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff wurde von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaneko Sogyo gefertigt, der ebenfalls aus Niigata stammt und seit 1958 existiert. Er ist darauf spezialisiert, Holzprodukte mit traditionellen Werkzeugen wie Hammer und Meißel herzustellen. Dieser Griff ist aus Wenge mit Naguri-Finish (gehämmert) und wurde mit einem Adze-Meißel gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYamatani Sangyo Naguri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBunka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lagen SLD \/ Rostfreier Stahl\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenge Naguri\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 170 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: 50 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 138 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite aus dem Griff: 5 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear rät immer davon ab, Knochen und gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rostbefall fördert - selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55930669138268,"sku":"YAMA-BU170-WE","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7605.png?v=1764002016"},{"product_id":"yamatani-sangyo-150-mm-kiritsuke-petty-sld","title":"Yamatani Sangyo SLD - 150 mm Kiritsuke Petty","description":"\u003cp\u003eDieses Messer wurde von Yamatani \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndustry in Zusammenarbeit mit dem Schmied Tadafusa (タダフサ) und dem Griffmacher Kaneko Sogyo entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge selbst stammt von Tadafusa タダフサ aus Sanjo, Präfektur Nigata. Tadafusa wurde 1948 von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorasaburo Sone gegründet und wird heute von der 2. Generation, Tadaichiro Sone, einem zertifizierten traditionellen Handwerker, und der 3. Generation, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTadayuki Sone, dem Präsidenten, geführt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff wurde von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaneko Sogyo gefertigt, ebenfalls aus Nigata, und existiert seit 1958. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung von Holzprodukten mit traditionellen Werkzeugen wie Hammer und Meißel. Dieser Griff ist aus Wenge mit einem Naguri-Finish (gehämmert) und wurde mit einem Adze-Meißel gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYamatani Sangyo Naguri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiritsuke Petty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lagen SLD \/ Edelstahl\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGriffart\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenge Naguri\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(kann aufgrund von Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 150 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: 38 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 104 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite aus dem Griff: 4 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear rät stets davon ab, in Knochen oder gefrorene Produkte zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rostangriffe fördert – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55930669433180,"sku":"YAMA-KPT150-WE","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7607.png?v=1764002061"},{"product_id":"yamatani-sangyo-sld-270-mm-sujihiki","title":"Yamatani Sangyo SLD - 270 mm Sujihiki","description":"\u003cp\u003eThis knife is designed by Yamatani Industry in collaboration with the blacksmith Tadafusa (タダフサ) and handle maker Kaneko Sogyo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe blade comes from Tadafusa, based in Sanjo, Niigata Prefecture. Tadafusa was founded in 1948 by Torasaburo Sone and is now run by 2nd generation Tadaichiro Sone, a certified traditional craftsman, and 3rd generation Tadayuki Sone, who serves as president.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe handle is made by Kaneko Sogyo, also from Niigata, in business since 1958 and specialising in traditional wood products made with hammer and chisel.\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.656px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYamatani Sangyo Naguri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmiedung \u0026 Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e3 Lag SLD \/ Rustfrit Stål\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenge Naguri\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.375px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kann aufgrund handgemachter Natur variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.375px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 270mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: 35mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 144g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRückendicke am Griff: 4,5mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear rät stets davon ab, Knochen oder gefrorenes Schnittgut zu verarbeiten. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rost fördert – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534534484316,"sku":"YA-270SJ-WE","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8978.png?v=1778246296"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-petty","title":"Yamatani Sangyo Saya - Petty","description":"\u003cp\u003eSaya in burnt paulownia wood with a magnet in the spine — fits specifically the Petty \u0026amp; Kiritsuke Petty from the Yamatani Sangyo series.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57541934940508,"sku":"YA-SY-PT","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9020.png?v=1778246931"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-nakiri-santoku-bunka","title":"Yamatani Sangyo Saya - Nakiri \/ Santoku \/ Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaya in burnt paulownia wood with a magnet in the spine — fits specifically the Nakiri, Santoku \u0026amp; Bunka from the Yamatani Sangyo series.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57541977211228,"sku":"YA-SY-BU\/ST\/NK","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9018.png?v=1778246877"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-gyuto","title":"Yamatani Sangyo Saya - Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaya in burnt paulownia wood with a magnet in the spine — fits specifically the Gyuto from the Yamatani Sangyo series.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542032064860,"sku":"YA-SY-GT","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9016.png?v=1778246819"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-sujihiki","title":"Yamatani Sangyo Saya - Sujihiki","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaya in burnt paulownia wood with a magnet in the spine — fits specifically the Sujihiki from the Yamatani Sangyo series.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542052446556,"sku":"YA-SY-SJ","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9014.png?v=1778246762"}],"url":"https:\/\/foodgear.dk\/de\/collections\/yamatani.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}