{"title":"Yamatani","description":null,"products":[{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-105-mm-ajikiri-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Shirogami #2 - 105 mm Ajikiri","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAjikiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  og blødt jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet brændt kastanje og plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 105mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 40mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 132g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 3.1mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55334811205980,"sku":"YT-W2-AK105","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7257.png?v=1756378741"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-120-mm-ajikiri-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Shirogami #2 - 120 mm Ajikiri","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAjikiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  og blødt jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e100\/0 - Ren Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet brændt kastanje og plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 120mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 40mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 135g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 4mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55334811369820,"sku":"YT-W2-AK120","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7255.png?v=1756378823"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-120-mm-ikasaki-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Shirogami #2 - 120 mm Ikasaki","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIkasaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  og blødt jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e100\/0 - Ren Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet brændt kastanje og plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 120mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 34mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 128g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 3,3mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335835894108,"sku":"YT-W2-IK120","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7253.png?v=1756378894"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-135-mm-ikasaki-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Shirogami #2 - 135 mm Ikasaki","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAjikiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  og blødt jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e100\/0 - Ren Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet brændt kastanje og plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 135mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 45mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 131g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 3,2mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336146600284,"sku":"YT-W2-IK135","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7251.png?v=1756378978"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-180-mm-deba-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Shirogami #2 - 180 mm Deba","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIkasaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  og blødt jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e100\/0 - Ren Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet brændt kastanje og plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 180mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 52mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 268g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 6mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336433484124,"sku":"YT-W2-DB180","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7245.png?v=1756379286"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-165-mm-mioroshi-deba-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Mioroshi Shirogami #2 - 165 mm Deba","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIkasaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  og blødt jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e100\/0 - Ren Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet brændt kastanje og plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 165mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 49mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 182g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 5mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336438628700,"sku":"YT-W2-MDB165","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7247.png?v=1756379332"},{"product_id":"yamatani-migaki-165-mm-santoku-sld","title":"Yamatani Migaki SLD - 165 mm Santoku","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Migaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e3 Lag, SLD \u0026amp; Rustfrit Stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-Formet Brændt Kastanje og Plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 165mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 50mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 134g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 3,5mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336488599900,"sku":"YT-MG-ST165","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7267.png?v=1756379468"},{"product_id":"yamatani-migaki-180-mm-santoku-sld","title":"Yamatani Migaki SLD - 180 mm Santoku","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Migaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e3 Lag, SLD \u0026amp; Rustfrit Stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-Formet Brændt Kastanje og Plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 180mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 52mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 148g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 3,6mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336507146588,"sku":"YT-MG-ST180","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7265.png?v=1756379518"},{"product_id":"yamatani-migaki-165-mm-nakiri-sld","title":"Yamatani Migaki SLD - 165 mm Nakiri","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Migaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e3 Lag, SLD \u0026amp; Rustfrit Stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-Formet Brændt Kastanje og Plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 165mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 54mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 162g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 3,3mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336779710812,"sku":"YT-MG-NK165","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7263.png?v=1756379562"},{"product_id":"yamatani-kurouchi-tsuchime-150-mm-deba-shirogami-2","title":"Yamatani Kurouchi Tsuchime Shirogami #2 - 150 mm Deba","description":"\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"112\"\u003eYamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primært handlede med metalredskaber til fiskeri. Med årene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af håndværksprodukter – især japanske knive i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"387\"\u003eI dag ledes virksomheden af anden generation, præsident Takenori Yamatani, som fortsætter familiearven med fokus på både tradition og fornyelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"718\"\u003eYamatani har base i Sanjo i Niigata-præfekturet, et område kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tæt med lokale smede og værksteder for at formidle det bedste af japansk håndværk – med særligt fokus på knive, hvor funktionalitet, æstetik og tradition går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive er smedet af den anderkendte Sanjo smedje, Yoshikane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshikane Hamono er et relativt lille værksted der hører til i Sanjo, Niigata. Med over 100 års erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sædvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der står ved spidsen af værkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skærende knive i gamet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eYamatani Kurouchi Tsuchime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIkasaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e2 Lag Hvid #2  \u0026amp; Blødt Jern\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e100\/0 - Ren Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eD-formet Brændt Kastanje \u0026amp; Plastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNej\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61\/62\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 150mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 45mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 166g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 5mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336864514396,"sku":"YT-W2-DB150","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7249.png?v=1756379426"},{"product_id":"yamatani-sangyo-170-mm-bunka-sld","title":"Yamatani Sangyo SLD - 170 mm Bunka","description":"\u003cp\u003eDenne kniv er designet af Yamatani \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndustry i samarbejde med smeden Tadafusa (タダフサ) og håndtagsmageren Kaneko Sogyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelve bladet er kommer fra Tadafusa タダフサ hvilket ligger i Sanjo, Nigata præfekturet. Tadafusa blev startet tilbage i 1948 af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorasaburo Sone og er nu styret af 2. generation Tadaichiro Sone der er certificeret traditionel håndværker og 3. generation \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTadayuki Sone der er præsident. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaget er lavet af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaneko Sogyo der også kommer fra Nigata og har eksisteret siden 1958 som specialisere sig i at lave produkter i træ med traditionelt værktøj som hammer og mejsel. Dette håndtag er lavet i Wenge med Naguri finish hvilket betyder (forslået) og er lavet med en majsel der hedder Adze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYamatani Sangyo Naguri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBunka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lag SLD \/ Rustfrit Stål\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenge Naguri\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 170mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 50mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 138g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 5mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55930669138268,"sku":"YAMA-BU170-WE","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7605.png?v=1764002016"},{"product_id":"yamatani-sangyo-150-mm-kiritsuke-petty-sld","title":"Yamatani Sangyo SLD - 150 mm Kiritsuke Petty","description":"\u003cp\u003eDenne kniv er designet af Yamatani \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndustry i samarbejde med smeden Tadafusa (タダフサ) og håndtagsmageren Kaneko Sogyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelve bladet er kommer fra Tadafusa タダフサ hvilket ligger i Sanjo, Nigata præfekturet. Tadafusa blev startet tilbage i 1948 af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorasaburo Sone og er nu styret af 2. generation Tadaichiro Sone der er certificeret traditionel håndværker og 3. generation \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTadayuki Sone der er præsident. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaget er lavet af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaneko Sogyo der også kommer fra Nigata og har eksisteret siden 1958 som specialisere sig i at lave produkter i træ med traditionelt værktøj som hammer og mejsel. Dette håndtag er lavet i Wenge med Naguri finish hvilket betyder (forslået) og er lavet med en majsel der hedder Adze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYamatani Sangyo Naguri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiritsuke Petty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lag SLD \/ Rustfrit Stål\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenge Naguri\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 150mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 38mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 104g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 4mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55930669433180,"sku":"YAMA-KPT150-WE","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7607.png?v=1764002061"},{"product_id":"yamatani-sangyo-sld-270-mm-sujihiki","title":"Yamatani Sangyo SLD - 270 mm Sujihiki","description":"\u003cp\u003eDenne kniv er designet af Yamatani \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndustry i samarbejde med smeden Tadafusa (タダフサ) og håndtagsmageren Kaneko Sogyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelve bladet er kommer fra Tadafusa タダフサ hvilket ligger i Sanjo, Nigata præfekturet. Tadafusa blev startet tilbage i 1948 af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorasaburo Sone og er nu styret af 2. generation Tadaichiro Sone der er certificeret traditionel håndværker og 3. generation \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTadayuki Sone der er præsident. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaget er lavet af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaneko Sogyo der også kommer fra Nigata og har eksisteret siden 1958 som specialisere sig i at lave produkter i træ med traditionelt værktøj som hammer og mejsel. Dette håndtag er lavet i Wenge med Naguri finish hvilket betyder (forslået) og er lavet med en majsel der hedder Adze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.656px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYamatani Sangyo Naguri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e3 Lag SLD \/ Rustfrit Stål\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenge Naguri\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.375px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.375px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 270mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 35mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 144g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 4,5mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534534484316,"sku":"YA-270SJ-WE","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8978.png?v=1778246296"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-petty","title":"Yamatani Sangyo Saya - Petty","description":"\u003cp\u003eSaya i brændt paulownia træ med magnet i ryggen - passer specifikt til Petty \u0026amp; Kiritsuke Petty fra Yamatani Sangyo serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57541934940508,"sku":"YA-SY-PT","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9020.png?v=1778246931"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-nakiri-santoku-bunka","title":"Yamatani Sangyo Saya - Nakiri \/ Santoku \/ Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaya i brændt paulownia træ med magnet i ryggen - passer specifikt til Nakiri, Santoku \u0026amp; Bunka fra Yamatani Sangyo serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57541977211228,"sku":"YA-SY-BU\/ST\/NK","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9018.png?v=1778246877"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-gyuto","title":"Yamatani Sangyo Saya - Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaya i brændt paulownia træ med magnet i ryggen - passer specifikt til Gyuto fra Yamatani Sangyo serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542032064860,"sku":"YA-SY-GT","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9016.png?v=1778246819"},{"product_id":"yamatani-sangyo-saya-sujihiki","title":"Yamatani Sangyo Saya - Sujihiki","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaya i brændt paulownia træ med magnet i ryggen - passer specifikt til Sujihiki fra Yamatani Sangyo serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamatani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542052446556,"sku":"YA-SY-SJ","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9014.png?v=1778246762"}],"url":"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/yamatani.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}