Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku
Shun Engetsu 180 mm Santoku

Shun Engetsu 180 mm Santoku

KAI

Normal pris 4.199,00 Tilbud

Kai Europe har i år 2021 holdt 20 års jubilæum. For at fejre 20 år med kvalitetsknive og andre produkter har de gennem året udgivet nogle "Limited Edition" jubilæumsknive, her iblandt nogle ekslusive knive til både Premier og Classic serierne.


Nu kan vi få lov til at præsentere Kai Shun Engetsu her hos Foodgear. Det er nok den mest ekslusive serie der nogensinde er kommet fra Kai Europe, med meget begrænset antal af hver kniv. Kniven i omtale her er en 18cm santoku.

Disse knive er bygget med 71 lag af 2 forskellige kernestål, hvor man har lagt en kerne af både VG-10 og VG-2 der skiftevis er lagt i lag efter hinanden. Det er det der giver det flotte mønster man kan se på midten af bladet. Denne teknik kalder man "Dual-Core". Vi har fået dem i både santoku og kokkekniv, se kokkekniven HER.

Der er kun produceret 842 kokkeknive af denne serie. Vi har kun fået fået 2 hjem af disse kokkeknive og vi får ikke flere, så antallet er MEGET begrænset.