Bogen "Sous Vide 2.0" af Karsten Tanggaard
Bogen "Sous Vide 2.0" af Karsten Tanggaard
Bogen "Sous Vide 2.0" af Karsten Tanggaard
Bogen "Sous Vide 2.0" af Karsten Tanggaard
Bogen "Sous Vide 2.0" af Karsten Tanggaard

Bogen "Sous Vide 2.0" af Karsten Tanggaard

Karsten Tanggaard

Normal pris 399,00 Tilbud

Uanset om du allerede er afficionado indenfor sousvidemadlavning, er nybegynder eller slet og ret bare synes det lyder spændende, og gerne vil have udførlig information og vejledning inden du kaster dig ud i dette projekt, så er Karsten Tanggaards meget store og flotte værk "Sous Vide 2.0" en værdifuld hjælp og inspirationskilde. 

Bogen er efterfølgeren til Karsten Tanggaards værk "Sous vide i dit eget køkken", og den indeholder et sandt hav af opskrifter og tilberedningsvejledning indenfor praktisk talt alle fødevarekategorier. En interessant ting er også, at den ofte sammenligner forskellene på at tilberede en given fødevare konventionelt kontra med sous vide. 

Bogen er på 464 sider