{"title":"Et must til din knivsamling","description":"\u003cp\u003eHvis du kun måtte have én kniv i køkkenet, ville det for de fleste være en god kokkekniv – en gyuto. Alsidig nok til 95 % af hvad der sker ved et skærebræt: kød, grønt, fisk og urter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi har samlet de modeller vi selv anbefaler oftest i butikken – fra en solid første japaner til de knive som erfarne kokke vender tilbage til igen og igen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mac-pro-kokkekniv-21cm","title":"MAC Pro - 220 mm Kokkekniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDenne kokkekniv i PRO-serien fra MAC er en af vore absolutte favoritter! Klingens længde på 22 cm appellerer bredt til de fleste opgaver, og giver kniven en god balance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKniven her er en kokkekniv i klassisk vestlig stil, men et af de steder hvor japanske MAC adskiller sig fra sine europæiske konkurrenter er f.eks. i knivens tykkelse. Ryggen af denne kniv er nemlig, som de japanske gyutoer typisk er - nemlig smal. Det gør at man får en lettere kniv end man ellers ville have gjort, men vigtigst af alt betyder det at kniven skærer frem for at kløve. Det er en ting, der bliver meget tydelig, når man skal skære i særligt hårde grønsager og rodfrugter - det er nemlig langt nemmere, med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKendetegnet for MAC Pro-serien er knive i høj kvalitet, der oprindeligt var henvendt kokke og andre, der skulle bruge knivene professionelt. De er designet til at være hårdføre og til at blive brugt i timevis hver dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gælder for denne kniv for som alle andre knive i vores sortiment de sædvanlige grundregler. Vil du have mest muligt ud af din kniv, så stryg den på et keramisk strygestål - og gør det stille og roligt. Skal den slibes, så gør det på vådsten eller få det gjort hos os. Brug aldrig opvaskemaskine til rengøring af kniven, og skær hverken i ben eller frosne emner - nok er MAC en hårdfør kniv, men man bør altid passe på. Overholder du dette, får du en god kniv i årevis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eGyuto - Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e220 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eÉt lag - rustfri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eTveægget\/standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eKlassisk vestligt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eCa. 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003eSort Pakkatræ\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaya\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNej\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537324109,"sku":"MBK-85","price":1529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF4109.jpg?v=1629037824"},{"product_id":"moritaka-aogami-super-gyuto-21-cm","title":"Moritaka Aogami Super - 210 mm Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv med klinge på 21 cm i tre lag med kerne af aogami-super (blue-super)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eMoritaka i Kumamoto er en af verdens absolut ældste knivsmedjer, hvis knive i dag er blevet ikoniske og meget let genkendelige på deres rustikke design kendetegnet ved den tydeligt håndsmedede klinge med mørk kurouchioverflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKokkekniven her et klassisk allround arbejdsredskab til at hakke og snitte både kød og grønt, og den er en absolut fornøjelse at arbejde med. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eSkæftet er udført i valnøddetræ og er ottekantet i den klassiske WA-form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan skal være opmærksom på, at knive fra Moritaka ruster meget let. Det er de beregnet til at gøre, så det må man forvente. Vedligehold er derfor særdeles vigtigt, og man bør f.eks. altid skylle klingen af sin kniv umiddelbart efter at have skåret med den. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKernestålet er som nævnt aogami-super. Aogami er kategorien af såkaldt blåt stål, og \"Super\" er den hårdeste af disse legeringer. Af samme årsag er det ikke en kniv, man bør tage chancer med ved at skære i alt for hårde emner. Knogler\/, ben, brusk, frosne emner mv. er naturligvis bandlyst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eEr du til gengæld indstillet på at passe på din kniv, så er Moritaka bestemt noget af det sjoveste og bestemt mest personlige, man kan komme i nærheden af.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13430844522540,"sku":"GYO-21S","price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF4678.jpg?v=1629659724"},{"product_id":"shigehiro-kasahara-21-cm-gyuto-white-2","title":"Shigehiro Kasahara Shirogami #2 - 210 mm Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e21 cm gyuto fra Shigehiro Kasahara med kerne af white#2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eBlandt de måske lidt mindre kendte knivmagere i Sakai finder vi Shigehiro Kasahara, hvis knive vi faldt pladask for første gang vi fik én i hånden. Her er tale om nogle absolut veludførte og lidt underspillede knive, hvor alle detaljer sidder lige i skabet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eKnivene er smedet af \u003cspan\u003eYoshikazu Ikeda og er med kerne af shirogami-2 - det vi også kalder hvidt stål. Hvidt stål er et såkaldt carbonstål, så det vil ruste, såfremt man ikke passer kniven korrekt. I praksis gælder det om at tørre sin kniv af straks efter brug, og at smøre knivbladet ind i olie - f.eks. kameliaeolie, da det også vil beskytte mod oxidering. Fordelen ved det hvide stål er til gengæld, at det kan slibes meget fint, og finere end blåt stål og rustfrie legeringer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eKniven her er en kokkekniv på 21 cm. Det er en klassisk allround-kniv, som du kan bruge til at hakke og snitte kød og grønt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 26.75px;\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eShigehiro Kasahara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 16px;\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGyuto\/Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 lag - Hvid #2 Kulstofstål og Blødt Jern\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJapansk WA-Skæfte Af Magnolia \u0026amp; Blonde Bøffelhorn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNej!\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e62-63\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 134px;\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde: 210mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 47mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 149g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBredde ud af håndtaget: 2,7mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/p\u003e","brand":"Shigehiro Kasahara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14455196713004,"sku":"SHK-210G","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5229.jpg?v=1632563431"},{"product_id":"sakai-kanechika-210mm-gyoto-aus10","title":"Sakai Kanechika AUS-10 - 210 mm Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFra én af de vildeste slibere i verdenen - Mr. Fujii - kan vi nu præsentere disse knive\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMr. Fujii smeder ikke selv, han sliber kun. Denne nøje gennemtænkte arbejdsfordeling sikrer, at han gennem de 50+ år han har slebet knive, har tilegnet sig en fantastisk kompetance. Når vi i dette tilfælde skriver slibning, er det ikke blot den færdiggørende slibning, men også det man kan kalde '\u003cem\u003ethe initial grind\u003c\/em\u003e'. Altså fra den rå, smedede klinge, til den færdige og skarpe kniv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan er ikke den eneste i hans værksted, han har nemlig tre elever der skal bruge minimum 8 år for at kunne kalde sig mester-slibere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNok om det, knivene her har en kerne af AUS-10, omgivet af en smukt udført damascus-profil. AUS-10 er, selvom det ikke er hærdet så hårdt i dette tilfælde, en utroligt dejlig stållegering. Den holder æggen skarp længe og finheden af ens slibning, er uovertruffen. Profilen på kniven er forholdsvis smal, hvilket får den til at flyve igennem hvad end man skal igennem - dog ikke de hårde ting. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne kniv er en\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, som også populært bare kaldes en kokkekniv. Denne er på 21 cm, og den bruges til de fleste opgaver i køkkenet og er særligt god til snitte- og hakkeopgaver i både kød og grønsager. Skæreoplevelsen af denne kniv bliver fattig i ord, så det er en kniv der i dén grad skal afprøves. Har du mulighed for at komme forbi vores butik i Torvehallerne i København står vi derfor klar med gulerødder og et skærebræt, så du ved selvsyn vil kunne opleve, hvorfor denne kniv er så meget bedre end det meste andet, der findes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"113\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003eKokkekniv \/ Gyuto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e210mm \/ 21cm \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003eDamascus-stål - AUS10 kerne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003eShinogi skæfte - D-formet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJA! \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e60HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftemateriale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003eMagnolia og Bøffelhorn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fujii Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34276954079364,"sku":"SK-A1D-GY210","price":2799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5127.png?v=1737555776"},{"product_id":"takamura-sg2-180-mm-gyuto","title":"Takamura SG-2 - 180 mm Kokkekniv","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTakamura Hamono fra Echizen, Japan er en relativt lille familiejet smedje, som har lavet knive siden 1985. Nu er der 3. generations smeden, Terukazu Takamura som står ved spidsen af smedjen, som har taget over for sin far. Takamura knivene er kendt for deres meget raffinerede, tynde knive som holder æggen ekstremt godt, og skærer fantastisk. Helt klart nogle af de bedst skærende knive man kan finde til prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne serie er lavet med SG2 i kernen, en meget hård rustfri legering, som er blevet et fortrukne stål for mange, da det det kan slibes meget skarpt og tyndt, og fordi der holder skarpheden super pænt, alt imens det ikke ruster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDenne kniv er en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003egyuto\u003c\/em\u003e, som også populært bare kaldes en kokkekniv. Denne er på 180mm, og den bruges til de fleste opgaver i køkkenet og er særligt god til snitte- og hakkeopgaver i både kød og grønsager. Skæreoplevelsen af denne kniv bliver fattig i ord, så det er en kniv der i dén grad skal afprøves. Har du mulighed for at komme forbi vores butik i Torvehallerne i København står vi derfor klar med gulerødder og et skærebræt, så du ved selvsyn vil kunne opleve, hvorfor denne kniv er så meget bedre end det meste andet, der findes.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eTakamura Hamono - SG2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGyuto\/Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 lag - SG2 \u0026amp; Rustfri Cladding\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWestern YO-Skæfte Af Rød Pakka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e63-64\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde: 180mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 45mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 127g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBredde ud af håndtaget: 1,6mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39561403695236,"sku":"TM-GT-180","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5914.jpg?v=1633291734"},{"product_id":"sugimoto-hm-210-mm-kokkekniv","title":"Sugimoto HM Carbon - 210 mm Kokkekniv","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSugimoto Hamono fra Tokyo har med sin HM serie forenet det klassisk vestlige design med traditionelt, japansk carbonstål og en ren højreslibning. På billederne af kniven her ser man tydeligt den høje æg på højre side, og vi skal derfor for en god ordens skyld understrege, at denne kniv kun egner sig til højrehåndede. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSugimoto oplyser ikke den specifikke ståltype på HM-serien, men beskriver stålet som værende med høj renhed og deraf følgende risiko for rust - forvent derfor en kniv, der opfører sig som var den af shirogami. Den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/strong\u003e sart, og vil meget let patinere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAf samme årsag kan du forvente en kniv, der er let at slibe særdeles skarp. Sørger du samtidigt for ikke at lade patina udvikle sig til reel rust, får du en fantastisk kniv, der har sin egen stil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne kniv er en \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, som også populært bare kaldes en kokkekniv. Denne er på 21 cm, og den bruges til de fleste opgaver i køkkenet og er særligt god til snitte- og hakkeopgaver i både kød og grønsager.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003eSugimoto Hamono - HM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e1 Lag - Uspecificeret kulstofstål \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e90\/10 Til Højre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYO-Skæfte i Sort Pakka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNej!\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003eEstimeret til 61-63\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde: 210mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 43mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 177g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBredde ud af håndtaget: 2,2mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/p\u003e","brand":"Sugimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39568865755268,"sku":"2121","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF4100.jpg?v=1633182197"},{"product_id":"nenox-240-mm-kokkekniv-desert-lb","title":"Nenox LB - 240 mm Kokkekniv","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlandt de mest eksklusive knivproducenter i verden finder vi Nenox fra Tokyo. Kniven her er en 24 cm kokkekniv i vestlig stil med et fabelagtigt skær og et smukt skæfte i sort micarta\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne kniv er en \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e, der baserer sig på den klassiske franske kokkekniv. Kniven er god til de fleste opgaver ved madlavning, og egner sig således både til at snitte og hakke kød og grønt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet kniven består af er rustfrit, og Nenox oplyser intet om kompositionen heraf. Visse producenter har forståeligt nok ikke lyst til at afsløre alle hemmeligheder, men vi kan afsløre, at der er tale om stål i absolut særklasse.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNår man holder denne kniv får man en følelse af at stå med et lækkert stykke værktøj. Kniven er ikke blot god, men også et mesterværk i sin udførelse. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eNenox S-Series\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGyuto\/Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e1-lag (Mono) Rustfri Legering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWestern-Style (YO) Black Micarta\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eIkke specificeret af Nenox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde: 240mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 46mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 266g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBredde ud af håndtaget: 2,1mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40434416877700,"sku":"NX-GT240-LB","price":5299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF1365.jpg?v=1651868240"},{"product_id":"hatsukokoro-kumokage-210-mm-kokkekniv-blue-2","title":"Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 - 210 mm Kokkekniv","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHatsukokoro er et mærke fra \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmagasaki tæt på Osaka City. De samarbejder med forskellige smede og slibere rundt om i hele Japan og udvikler nye serier i forsøget på at lave nogle de bedste knive i verden, men også rigtig gode knive i en lavere prisklasse for at kunne levere til alle forskellige behov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKumokage serien er lavet med Aogami #2 i kernen og blødt jern udenom, så den kræver lidt omtanke når man bruger den, men det gør den op for i skæreevne og hvor nem den er at slibe. Kumokage betyder \"Cloud Shadow\" og fortæller lidt om knivens udseende og udtryk. Den meget rå kurouchi finish på toppen af klingen, sammen med den virkelig flotte damaskus finish ned mod æggen, giver kniven en super flot balance mellem \"ufærdig\" og utrolig vellavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSkæftet er et helt klassisk japansk ottekantet WA-skæfte i valnød med ferrule af bøffelhorn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne kniv er en \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e, som også populært bare kaldes en kokkekniv. Denne er på 21 cm, og den bruges til de fleste opgaver i køkkenet og er særligt god til snitte- og hakkeopgaver i både kød og grønsager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 562px;\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 26.75px;\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eHatsukokoro\/Kumokage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 16px;\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGyuto\/Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lag Aogami 2 Og Blødt Jern\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOttekantet Valnød Bøffelhorn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eNEJ\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e62\/63\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 134px;\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde: 210mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 48mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 177g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBredde ud af håndtaget: 3,8mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eKniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40885819375748,"sku":"HK-KK-B2-GT210-WL","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF21351.jpg?v=1662066278"},{"product_id":"suncraft-senzo-sg2-gyuto-210mm","title":"Suncraft Senzo SG-2 - 210 mm Gyuto","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft Senzo SG2 Gyuto 210mm kniv med høj præcision\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eSuncraft Senzo SG2 Gyuto 210mm er en kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Siden 1959 har Suncraft været en førende producent af knive i Seki City, Japan, og deres erfaring skinner igennem i denne professionelle serie. Selvom designet kan virke enkelt, er skæreevnen på denne kniv intet mindre end imponerende. Med en kerne af SG2 stål og to lag rustfrit stål, tilbyder denne kniv en skarphed og holdbarhed, der er svær at matche i sin prisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet ergonomiske western-style skæfte i pakkatræ sikrer et godt greb, hvilket gør det til en fornøjelse at arbejde med. Uanset om du er professionel kok eller madentusiast, vil Suncraft Senzo Gyuto kniven være et uundgåeligt redskab i dit køkken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber og fordele\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHåndlavet i Seki City, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerne af SG2\/R2 stål for optimal skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC 63-64 for langvarig skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRustfri konstruktion for nem vedligeholdelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk western-style skæfte i pakkatræ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGyuto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSG2\/R2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWestern-style (WA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC 63-64\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkatræ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøjde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBredde ud af håndtaget\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eVedligeholdelse og brug\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003eFor at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og forårsage rust, selv i rustfrie legeringer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717344379228,"sku":"MP-04","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF1234.png?v=1709036304"},{"product_id":"oul-sakai-nashiji-210-mm-gyuto-sld","title":"OUL Sakai Nashiji SLD - 210 mm Gyuto","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eOUL Sakai Nashiji 210 mm Gyuto - SLD kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cp\u003eOUL Sakai Nashiji 210 mm Gyuto - SLD er en exceptionel kokkekniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Denne kniv er fremstillet med en kerne af SLD-stål, der giver en imponerende hårdhed og skarphed, hvilket gør den ideel til præcisionsskæring. De tre lag stål sikrer en holdbarhed og en semi-rustfri overflade, der modstår rust, samtidig med at den kan udvikle en smuk patina over tid. Med et japansk WA-skæfte i brændt eg, tilbyder denne kniv både komfort og stil, hvilket gør den til et must-have for enhver madentusiast.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eFunktioner og Fordele\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTre lag stål med SLD kerne for optimal skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemi-rustfri legering, der modstår rust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJapansk WA-skæfte i brændt eg for komfort og stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdhed på 62-63 HRC for langvarig skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeel til præcisionsskæring i køkkenet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOUL Sakai - SLD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGyuto\/Kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 lag - SLD \u0026amp; Rustfri Cladding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapansk WA Skæfte i Brændt eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSEMI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøjde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e144g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBredde ud af håndtaget\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eVedligeholdelse og Brug\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cp\u003eFor at sikre knivens langvarige skarphed og kvalitet, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og fremkalde rust, selv i rustfri legeringer. Rengør kniven med det samme efter brug og tør den grundigt af for at bevare dens skønhed og funktionalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"OUL Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556563341660,"sku":"9303308","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6354.png?v=1747822915"}],"url":"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/must-have-kniv.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}