Stil: Kokkekniv
Ståltype: Molybdenum, teflonbelagt
Saya/skede: Medfølger ikke
Slibning: Standardslebet
Skæftematriale: Pakkatræ
Hrc: 60
Varenr: HB-BF-85
Denne kokkekniv har i manges øjne en optimal størrelse til de fleste opgaver i køkkenet, skal du kun have én kniv i køkkenet vil mange vælge en kniv som denne.
Fantastisk kokkekniv, som man oprindeligt lavede til sushikokke, da man var træt af at risen klistrede til kniven når man skar rullerne, derfor kom man teflon på kniven. Senere har man fundet ud af at det virker på en lang række råvarer.
