Custombygget Moritaka Santoku på 170mm med en kerne af Aogami Super. Skæftet lavet af Alexandre og udført i stabiliseret ahorn og mammutkindtand.
| Type |
Santoku
|
|
Længde
|
170mm / 17cm |
|
Smedning og stål
|
San Mai (tre lag), Aogami Super kerne |
|
Slibning
|
50/50 |
|
Skæftetype
|
Custom, Alexandre design |
|
Rustfri
|
Nej! |
|
Hårdhed
|
64-65HRC |
|
Skæftemateriale
|
Stabiliseret Ahorn & Mammutkindtand |
