Shun Classic
-
DM-0704
Slicing kniv Klinge; 22,5cm Skæfte ; 12,2cm Shun Serien er vel nok en af verdens mest alsidige knivserier med sine 38 forskellige knive. Alle knivene er udført i 32 lags damascus, rustfrit stål, med ægstål i V-Gold-10 stål som er utroligt hårdt. (61+-1 HRC, 1,0% carbon, 1,5% cobalt) Det konvekse skær(buer udad), sammen med den manuelle slibning af hver eneste Shun kniv, giver en uovertruffen skarphed som tillader at skære igennem selv det sværeste materiale. Denne skarphed sammen med knivens afbalancerede vægt, gør at du kan arbejde med den i timevis uden at blive træt. Japanske knive er det ...
1,399.00 DKK
-
DM-0703
Carving kniv Klinge; 20,0cm Skæfte; 12,2cm Shun Serien er vel nok en af verdens mest alsidige knivserier med sine 35 forskellige knive. Alle knivene er udført i 32 lags damascus, rustfrit stål, med ægstål i V-Gold-10 stål som er utroligt hårdt. (61+-1 HRC, 1,0% carbon, 1,5% cobalt) Det konvekse skær(buer udad), sammen med den manuelle slibning af hver eneste Shun kniv, giver en uovertruffen skarphed som tillader at skære igennem selv det sværeste materiale. Denne skarphed sammen med knivens afbalancerede vægt, gør at du kan arbejde med den i timevis uden at blive træt. Japanske knive er det perfekte ...
1,399.00 DKK
-
DM-0702
Santoku kniv Klinge; 16,5cm Skæfte; 12,2cm Shun Serien er vel nok en af verdens mest alsidige knivserier med sine 35 forskellige knive. Alle knivene er udført i 32 lags damascus, rustfrit stål, med ægstål i V-Gold-10 stål som er utroligt hårdt. (61+-1 HRC, 1,0% carbon, 1,5% cobalt) Det konvekse skær(buer udad), sammen med den manuelle slibning af hver eneste Shun kniv, giver en uovertruffen skarphed som tillader at skære igennem selv det sværeste materiale. Denne skarphed sammen med knivens afbalancerede vægt, gør at du kan arbejde med den i timevis uden at blive træt. Japanske knive er det perfekte ...
1,499.00 DKK
-
DM-0700
Office kniv. Klinge; 9,0cm Skæfte; 10,4cm Shun Serien er vel nok en af verdens mest alsidige knivserier med sine 35 forskellige knive. Alle knivene er udført i 32 lags damascus, rustfrit stål, med ægstål i V-Gold-10 stål som er utroligt hårdt. (61+-1 HRC, 1,0% carbon, 1,5% cobalt) Det konvekse skær(buer udad), sammen med den manuelle slibning af hver eneste Shun kniv, giver en uovertruffen skarphed som tillader at skære igennem selv det sværeste materiale. Denne skarphed sammen med knivens afbalancerede vægt, gør at du kan arbejde med den i timevis uden at blive træt. Japanske knive er det perfekte ...
799.00 DKK
-
DM-0701
Utility kniv. Klinge; 15,0cm Skæfte; 10,4cm Er vel nok en af verdens mest alsidige knivserier med sine 35 forskellige knive. Alle knivene er udført i 32 lags damascus, rustfrit stål, med ægstål i V-Gold-10 stål som er utroligt hårdt. (61+-1 HRC, 1,0% carbon, 1,5% cobalt) Det konvekse skær(buer udad), sammen med den manuelle slibning af hver eneste Shun kniv, giver en uovertruffen skarphed som tillader at skære igennem selv det sværeste materiale. Denne skarphed sammen med knivens afbalancerede vægt, gør at du kan arbejde med den i timevis uden at blive træt. Japanske knive er det perfekte valg til at ...
899.00 DKK
